De fleste bryggerier, der eksisterer i dag, blev almindeligt startet som små bryggesystemer, der blev udviklet inden for husets ølelskere. Systemerne var generelt små enheder, der kun kunne producere en lille mængde øl.
Som tiden gik, udviklede nogle af de bryggerier, der startede på denne måde, til fuldt udviklede ølproducerende virksomheder. På grund af den betydelige vækst var virksomhederne nødt til at beskæftige sig med forskellige problemer. At holde ølkvaliteten på samme niveau som før væksten er sværere på grund af den øgede produktion. En anden meget vigtig faktor var selvfølgelig tabet i rentabilitet, hvis nogen af partierne af øl blev ødelagt på nogen måde.
For bedre at kunne styre opskalingen fra en hjemmebryggestation til produktion på virksomhedsniveau eller styre bryggeriet, som du allerede ejer, kan du bruge software designet specifikt til denne opgave.
Endnu bedre, den brygningssoftware, vi skal udforske i denne artikel, giver dig mulighed for at automatisere brygningsprocessen og få oplysninger om tilstanden af din batch på din computer, telefon eller tablets skærm.
- 1
BruControl
BruControl er en stor brygningssoftware, der giver dig mulighed for at styre og styre processer fra forskellige slags maskiner. Det var specielt designet til bryggerier, men kan også bruges til fremstilling og forarbejdning af fødevarer, eller IDS (Industrial Control Systems).
Denne software bruger mikro-controller boards, der er designet af brugere, som giver dig mulighed for at styre input og output af grænsefladen. Du kan bruge BruControl med et stort antal af disse grænseflader, der kan tilsluttes enten via USB, Ethernet eller Wi-Fi. Dette giver dig mulighed for at styre et godt antal grænseflader fra samme dashboard.
Du kan bruge denne applikation enten som et kontrolpanel, der erstatter fysiske indikatorer og switches, eller hvis du ikke har noget imod en smule programmering, selv som en logisk controller med automatiske multi-tasking-funktioner.
Den normale brug af BruControl kræver ingen programmeringsfunktioner, eller du kan installere anden software. Denne app understøtter en bred vifte af input, algoritmer og output, der kan være analog, digital, tæller, PID osv.
Nogle af de bedste funktioner i BruControl er:
- Brugerdefineret grænseflade, der er touchscreen venlig
- Kommunikerer med en eller flere lokale eller netværksmikrocontroller-grænseflader
- Microcontroller-grænseflader kan bruges som hardware I / O til fysiske elektroniske styringer
- Enkelt og fleksibelt script sprog med komplette automatiske funktioner og multitasking muligheder
- Kan integreres med flere enhedstyper - relæer (SSR / mekaniske), kontakter, kontakter, sensorer, PWM (Pulse Width Modulation) motorstyring, lys, varmeapparater mv.
- Temperaturmåling - termistor / analog, RTD, 1-tråd (DS18B20)
- Effekt / pulsfølere - kodere, flowmålere, nærhed mv.
- Lokale LCD-skærme
- Lille CPU påvirkning på pc
- Arbejdspladser på flere sider
BruControl har også en brugerdefineret grafisk fremstilling af dit bryggeri setup, som giver dig direkte kontrol over hele spektret af phisical devices. Du kan indstille timere, alarmer og også løbende indsamle data med øjeblikkelig adgang til data, der allerede er indsamlet.
Denne software blev udgivet i 2 versioner, der hver tilbyder forskellige funktioner:
- BruControl Basic - denne version kan kun forbinde en grænseflade via USB.
- BruControl Advanced - kan tilslutte flere grænseflader via enten USB, Ethernet eller Wi-Fi.
Hvis du allerede ejer den grundlæggende version af BruControl, har du mulighed for at opgradere til den avancerede version ved kun at betale et mindre gebyr. Du kan se flere oplysninger om priser på BruControl officielle hjemmeside.
Prøv BluControl
- 2
CraftBeer Pi
CraftBeer Pi er en Raspbery Pi baseret software, der er designet til at hjælpe dig med at automatisere processen med at brygge og styre gæringsprocessen. Du har nem adgang til alle de oplysninger, der leveres i denne app ved hjælp af en web-grænseflade, der kan tilsluttes direkte fra din Raspberry Pi, mobiltelefon, tablet eller desktop.
Nogle af de vigtigste funktioner i CraftBeer Pi er:
- Customizable kedelkonfigurationer - fra enkeltkedel til 3 kedler RIMS eller HERMS setup
- Du kan konfigurere dine egne brygningsstræk fra processen til mashing til kogning
- Kan importere opskrifter fra .xml-filer fra BeerSmith
- Kan let udvides ved at tilføje nye kontrollogikker eller hardware
- Hardware kontrol fra web-interface - varmelegeme, pumpe, ventiler, omrører
- PID controller - styrer temperaturen på din kedel
- Temperatur diagram option
- Kan definere fermenteringstrin med brugerdefinerede indstillinger
- Automatisk temperaturregulering for flere kedler
- DS18B20 sensorer
- Understøtter forskellige udgange (USB-stik, GPIO, PiFace)
Hvis du har brug for lidt vejledning om, hvordan CraftBeer Pi fungerer. Du kan besøge det officielle websted.
Hvis du har brug for en vejledning om, hvordan du installerer og bruger CraftBeer Pi, klik her.
Prøv CrafBeer Pi
- 3
Brewer's Dashboard
Brewer's Dashboard er en anden stor software, der er designet til at give dig fuld kontrol over alle aspekter af din virksomhed, og tilbyder også automationsfunktioner, automatiseret fakturering og temperaturstyring.
Denne software er meget reialble fordi den blev bygget ved hjælp af SCADA software platform, der er kompatibel med forskellige teknologier - SQL databaser, Java, Ajax og Flash.
Ved hjælp af denne software kan du nemt indsamle batchdata om din brygningsproces og tilbyde også vigtige oplysninger til dine bryggerier. Du kan styre hele rækken af processer, der indgår i brygning, og giver dig også mulighed for at styre dine tanke, alt sammen fra en brugervenlig grænseflade.
Vigtige funktioner, der er værd at nævne, omfatter:
- Temperaturstyring - kan styres fra hvor som helst i verden ved brug af internetforbundne målere
- Rapporter, der viser real-time data fra test og scenen af brygningssedler
- Du kan programmere stamme mashing
- Fjern kedlen på afstand før brygning
- Tank og niveau overvågning
- Chiller og glykolovervågning
- Kompatibel med olieapparater, luftkompressorer og andet udstyr
- Energi overvågning og styring
Udover de grundlæggende funktioner i Brewer's Dashboard kan virksomheden også levere tilpassede automatiseringsløsninger, som kan hjælpe dig med at løse specifikke problemer. Dette omfatter systemdesign, integration med tredjepartsenheder, PLC programmering og kontrolbokse, brugergrænseflader og meget mere.
Prøv Brewer's Dashboard
- 4
BrewMaxx
Brewmaxx er en anden stor mulighed, når det kommer til at automatisere brygningsprocessen i din virksomhed.
Du kan bruge denne software til konstant at have kontrol over den brede vifte af processer, der spænder fra produktionsdata, opskriftbaseret væskehåndtering, MES (Manufacturing Execution System) og også god integration med ERP- og LIMS-systemer.
En af de bedste funktioner i Brewmaxx er evnen til at bruge parameterisering i stedet for programmering. Dette giver dig mulighed for at udskifte ved hjælp af individuel programmering med parameterisering af alle tekniske funktioner.
Systemarkitekturen giver dig mulighed for at anvende ændringer uden at skulle stoppe produktionen. Dette giver dig mulighed for at spare tid og er langt mere effektiv end at skulle stoppe hele brygningsprocessen for hver lille ændring i opsætningen.
Brewmaxx har en bred vifte af funktioner, nogle af de mest bemærkelsesværdige er:
- Processtyringssystem - objektrelateret, åben og PLC-baseret
- Automatiseret opskriftskontrol og styring
- Bibliotek med vektorbaseret procesgrafik
- Stort modulbibliotek med foruddefinerede klasser af automatisering
- Udstyrsmoduler, der brygger specifikt
- Web-baseret rapporteringssystem
- Store arkiveringsfunktioner
- Forskellige sprog til rådighed
- Kan optage og eksportere proces sekvenser
Brewmaxx blev udgivet i 2 forskellige versioner:
- Brewmaxx Basic - drift, produktion data indsamling og flydende håndtering med integreret opskrift kontrol.
- BrewMax Integrate - MES-rapporteringssystemet til lokalitetsuafhængig, webbaseret rapportering. Kan købes som en selvstændig løsning eller i kombination med Brewmaxx.
Der er også to valgfrie moduler til rådighed:
- Brewmaxx Materiale - Materialeledelse, kan bruges alene eller som et supplement til Brewmaxx Basic
- Brewmaxx Connect - giver dig mulighed for at oprette kommunikationsgrænseflader mellem Brewmaxx og ERP eller LIM systemer.
Prøv Brewmaxx
- 5
Vertech
Softwaren fra Vertech er en anden stor software løsning, der giver en effektiv og høj effektivitet måde at automatisere og styre hele produktionssystemet af dit bryggeri.
Nøglefunktionerne omfatter:
- Manager dashboard - forretningsproces rådgivning, produktion planlægning, ingrediens sporbarhed, opskrift forvaltning
- Effektivitetsovervågningssystem - viser dig omfattende data om dit udbytte, kvalitet, effektivitet osv.
- Bryggeri automatisering - automatisere nyt eller eksisterende udstyr for at forbedre kvaliteten
- WhiteBox - tilbyder dig real-time performance data.
Hvis du vil finde ud af mere om, hvordan du bruger Vertech, klik her for et godt udvalg af video tutorials.
Prøv Vertech
Konklusion
At køre et bryggeri er hårdt arbejde som det er, og du behøver ikke konstant at bekymre dig om fysisk at kontrollere målerne på hvert stykke hardware, temperaturvægte, vandtryk osv. Du kan gøre alt dette fra din favoritstol ved at bruge den software, der præsenteres i denne artikel.
Lad os vide, hvilken brygningsautomatiseringssoftware du valgte fra denne liste i kommentarfeltet nedenfor.
DU VIL MÅSKE OGSÅ SYNTES OM:
- 6 bedste små virksomheder finans software til brug
- 5 bedste whiteboard animationssoftware til fantastiske billeder
- 5 bedste lønprogram til små virksomheder
